19.アルミニウム

食品中のアルミニウムは規制がかかっているが、問題なのはアルミニウム鍋。

使いようによっては規制すらできない。

アルミニウム鍋を火にかけるとアルミが溶け出し、食品の中に溶け込む。

それを体内に入れると、血液脳関門を突破して脳に入る。

するとアルミニウム脳症を発生してしまう。

これも認知症の原因となる。

だからアルミニウム鍋はすべて捨てて、ステンレスやホーロー鍋に変えるべきである。